Thailändisch kochen

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Thailand. Eine kulinarische Reise. Mit 250 Rezepten aus allen Regionen

Thailand. Küchen der Welt. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute - In der Länderreihe "Küchen der Welt" liegt dieser neue Band vor, der Originalrezepte aus Thailand vorstellt. Stimmungsvolle Farbfotos und interessante Reportagen vermitteln ergänzend Wissenswertes über dieses faszinierende Land.

Thailändisch kochen, asiatisch leicht. Ausführliches Zutatenglossar. Einführung in die Landesküche - Die thailändische Küche in ihrer ganzen Vielfalt: Fingerfood, Suppen, scharfe Salate, Köstlichkeiten mit oder ohne Fleisch und mit Meeresfrüchten. Perfekt landestypisch kochen von Ananas-Ente bis Klebreis.

WOK. Thailändisch kochen - Ken Hom gilt weltweit als einer der größten Kenner der asiatischen Küche und als unumstrittener Wok-Experte. In seinem neuen Buch präsentiert er 40 Original-Rezepte aus Thailand, die er von seinen zahlreichen Reisen nach Südostasien mitgebracht hat.